BONAI es el sueño de dos enólogos…
…que llevan años trabajando en su consultoría, ‘Santos Enología’, para bodegas de toda España. BONAI es un vino elaborado de forma tradicional, como lo hacían nuestros abuelos. Su origen procede de viñas en vaso de baja producción de la variedad tinta fina, en Quintana de Pidio, Ribera del Duero, y se vendimia a mano y en cajas, para que el grano llegue entero a la bodega y se pueda sacar lo mejor del fruto.