• DO Cariñena: Dirección técnica continua (contratación de uno de nuestros enólogos) y Consultoría externa (labores de gerencia)
• DO Borja: Consultoría externa, apoyo a Dirección. Confección de nueva línea de vinos
• DO Lanzarote: Dirección técnica continua (contratación de uno de nuestos enólogos) y Consultoría externa
• DOCa Rioja: Consultoría externa
• DO Ribera del duero: Consultoría externa
• Vinos de Castilla: Dirección técnica continua (contratación de uno de nuestos enólogos) y Consultoría externa (labores de gerencia)

Actuaciones puntuales en diversas DO de toda España, así como vinos de la tierra.
*Consultoría externa: consultor disponible 24h, y presencialmente los días que se necesiten con un mínimo preestablecido, que se refiere a una enología integral, para todas aquellas bodegas que bien por su tamaño o por otros motivos no tienen enólogo a tiempo completo, y aún teniéndolo precisan de un apoyo mas preciso.